6 mai 2009
Sushi au saumon
Marinade:400g de saumon en lanières,1 tête d'ail émincé,1 demi citron vert,1 petit pot de capres,quelques baies roses confites,bouquet de coriande fraiche,2 sachets de feuilles de brique,4 cuillères d'huile d'olive,2 de vinaigre,sel, mélanger.
Prendre une feuille de brique,y déposer un peu de marinade,rouler de manière à obtenir un sushi,et faite doré à la poèle avec un peu de beurre.
voir les photos si dessous.
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